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　　火锅的禁忌:

　　有人说吃火锅只要汤汁多就行了，凡是吃得的东西豆可以烫'火旺才能烫的好'等等，内蒙古火锅底料生产线，其实时不对的，要使火锅始终保持其特色还是一个禁忌多方面的问题. 1忌用变质的原料 2 忌用含叶绿素过重的蔬菜原料.3 忌用发制时用碱量过重的原料4忌用经络过多和纤维组织过粗的原料.5 忌再汤卤中加酱油 6忌汤汁变混变酽.7 忌火力调节无度 8 忌汤锅中一次投入原料过多.

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